Dessert aux légumes et sans beurre : toutes nos recettes

Name: Osez les recettes de dessert aux légumes
Total time: 30 min
Cuisine: dessert aux légumes

La courgette remplace la matière grasse dans ce délicieux lemon cake à la crème de citron. Photo par Bart

Vous connaissez certainement le célèbre carrot cake, la tarte à la citouille américaine ou encore le fameux moelleux aux courgettes mais avez-vous déjà tenté les betteraves, le fenouil ou encore la patate douce dans des gâteaux ?

Surprenants mais absolument délicieux, les desserts aux légumes sont un excellent moyen de se faire plaisir tout en privilégiant une cuisine plus saine car certains légumes remplacent facilement le beurre et le sucre.

Dessert aux légumes et sans beurre : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des légumes au dessert !

Sans beurre et sans reproche

Voir toutes les sélections de recettes de dessert aux légumes
Voir toutes les sélections de recettes de sans beurre

Toutes les recettes de dessert aux légumes et sans beurre des Gourmets

Des idées de recettes de dessert aux légumes et sans beurre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau au chocolat à la courgette sans beurre

Amandine Cooking

Un gâteau au chocolat dans lequel la courgette remplace le beurre et apporte du moelleux sans donner de goût.

Brownie sans matière grasse à la courgette

Amandine Cooking

Un brownie à la fois gourmand et fondant tout en restant sain et léger, c'est possible ! Il suffit de remplacer le beurre par... de la courgette ! N'ayez pas peur, on ne la sent pas du tout, elle est vraiment insoupçonnable et permet juste de conserver une texture semblable a celle avec du beurre ou autre matière grasse, l'avantage c'est que c'est sain et plein de vitamines !

Carrot cake

Perle en sucre

Craquez pour ce carrot cake vegan hyper moelleux et son délicieux glaçage au cream cheese. Riche, épais et bien parfumé, c'est un régal !

Gâteau chocolat courgette

Perle en sucre

Un gâteau au chocolat et à la courgette moelleux et fondant à souhait dans lequel le goût de la courgette est insoupçonnable !

Gâteau au chocolat et à la courgette sans gluten

Dran

Après la betterave rouge et la courge butternut, c’est au tour des courgettes d’intégrer une excellente recette de gâteau au chocolat sans gluten et sans beurre. L’avantage de l’utilisation des légumes dans la pâtisserie est qu’ils apportent beaucoup de moelleux sans mettre grosse quantité de beurre. C’est aussi un bon moyen de manger 5 fruits et légumes par jour !

Gâteau chocolat et courgette

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Vous aimez les gâteaux au chocolat moelleux et très chocolatés ? Je vous conseille vivement de tester cette recette. En plus, ce gâteau est allégé. Il ne contient ni sucre, ni beurre. Le beurre est remplacé par de la courgette (je vous rassure, on ne le ressent vraiment pas). Et le sucre est remplacé par de la stevia : une plante sucrante naturelle, sans calorie.